Вологда расположена в 450 км от Москвы и в 650 км от Санкт-Петербурга. Основана Вологда в 1147 году — в один год с Москвой.
Вологодская область славится молочными продуктами, в первую очередь маслом. Особую технологию его изготовления изобрел Николай Верещагин — брат художника Василия Верещагина, чье полотно «Апофеоз войны» с грудой черепов висит в Третьяковке. Оба они родились в Череповце, но Николай развивал маслоделие в Вологодской губернии и основал Вологодский молочнохозяйственный институт.
Верещагин-промышленник первым стал использовать для масла сливки, нагретые почти до ста градусов. Технология стала прорывом для мирового маслоделия и придала вологодскому маслу ореховый привкус. Сегодня выпускать масло под маркой «Вологодское» имеют право только местные производители — всего семь предприятий.